Malzemeler
Düşük glütenli un
150 gram
Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu 1 gr pudra şekeri 100 gr saf süt 80 gr protein yarım limon suyu 10 gr
Guose Tianxiang üç boyutlu bisküvi uygulaması 1 Kırmızı maya pirinci tozunu unun içine koyun ve süt dökün.
2 Önce yemek çubuklarıyla birkaç kez karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini streç filmle örtün ve bir saat uyanması için bir kenara bırakın.
4 Hamuru ince dilimler halinde açın ve yaprakları büyük, orta ve küçük petal kalıplarla kesin.
5 Hamuru oymak için en küçük kalıbı kullanarak kalbi parçalayın.
6 Çizgileri yapmak ve sırayla yapmak için yaprakları silikon kalıba yerleştirin.
7 Hava kurumasını önlemek için bitmiş yaprakları plastik örtü ile örtün.
8 Kalan hamuru ince bir şerit halinde ovalayın, birkaç kez katlayın, üst baklayı kesin ve stamen yapmak için altını sıkıştırın.
9 Doğal kıvrımları daha canlı hale getirmek için yaprakların kenarlarını hafifçe sıkıştırın.Alttaki keskin köşeler montaj sırasında sabitlemek için biraz yukarı doğru.
10 Kalıba yerleştirin. (Resimde kullanılan kalıp, benzer bir kavisli kalıpla değiştirilebilen bir Fransız çubuk kalıbıdır, böylece pişmiş yapraklar daha üç boyutlu olur.)
11 Yüzeyi kızartma yağı ile eşit şekilde fırçalayın.
12 Fırını önceden ısıtın: üst 175 derece, alt 170 derece, orta tabakaya koyun, 18 dakika pişirin. (Yaprakları boş alana koyup birlikte pişirebilirsiniz)
13 Pudra şekeri yapımı: Bir leğene yarım yumurta akı dökün, 100 gr pudra şekeri ekleyin, birkaç damla limon suyu ekleyin ve yoğunlaşana kadar yüksek hızda çırpın. (Limon suyu yoksa onun yerine beyaz sirke kullanılabilir)
14 Pudra şekerini bir krema poşetine koyun, çiçek tabanı olarak bir bisküvi alın ve küçük bir kaseye koyun (çiçeği desteklemek için küçük kasenin eğriliğini kullanın ve taçyaprakları yaparken birkaç baz yapabilirsiniz.)
15 Krema torbasını kesin ve bisküvinin dibine bir kat beze sıkın.
16 Büyük yaprakları yerleştirin.
17 Buzlanma kuruduktan sonra, bir kat krema sıkın ve orta büyüklükte yaprakları yerleştirin.
18 Stamenleri birer birer yerleştirin ve son olarak organlarını koyun, biraz bal sürün ve süslemek için organlarının üzerine biraz kurutulmuş osmanthus çiçekleri serpin.
19 Çıtır çıtır tadı.
20 Bitmiş ürün çizimi.
21 Mahkemenin önündeki şakayık iblisi beceriksiz,
22 Chishang Fuyu saf aşktır.
23 Sadece gerçek şakayık rengi,
24 Çiçekler açtığı zaman başkent taşınır.
25 Güzel ve renkli.
-
- Çizkek
-
- Balık Kemik Tecavüz Çorbası
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Noel Remington Pastası
-
- Hünnap Suyu
-
- Limon Kokulu Madeleine
-
- Yulaf ezmeli çikolatalı çörekler
-
- Peynir ekmek
-
- Somon Kemikli Tofu Çorbası
-
- Kırmızı Hurma ve Esmer Şekerli Çörek
-
- Fıstık Nuga
