Malzemeler
Çok amaçlı un
600 gram
kırmızı randevular
80 gram
esmer şeker
50 gram
Maya
6 gram
Shimizu
255 gram
Aksesuarlar Yok Yok
Kırmızı hurma ve esmer şeker buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır
2 Esmer şeker ekleyin
3250 gr su dökün
4 Süt kabına koyun ve 10 dakika pişirin
5 Sonra bir blendere koyun ve esmer şeker ve kırmızı hurma suyuyla karıştırın.
6 Kırmızı hünnabı ve kırmızı şekerli suyu yumurta çırpma kabına dökün ve soğumaya bırakın.
7 Un ekleyin
8 Unda küçük bir delik kazın ve maya tozu ekleyin
9 Pişirme makinesi bir karıştırma kancası ile donatılmıştır, önce unun sıçramasını önlemek için karıştırmak için birinci dişliyi açın ve ardından dördüncü viteste karıştırmaya devam edin
10 Su miktarı unun su emilimine göre ayarlanabilir
11 Pişirme makinesi, un karıştırılıp pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar çalışır.
12 Yumurta çırpıcısını streç filmle örtün ve kırmızı hünnap ve esmer şeker hamurunun orijinal boyutunun iki katı fermente olmasına izin vermek için ılık bir yere koyun.
13 Parmaklarınızı kuru una batırın ve hamurda küçük bir delik açın Küçük delik fermantasyonun tamamlandığını gösterecek şekilde çökmez veya küçülmez
14 Hamuru karıştırmak ve tüketmek için pişirme makinesini açın
15 Hamurun 1 / 3'ünü bir silindire alın
16 Küçük parçalar halinde buharda pişirilmiş çörekler halinde kesin
17 Çiğ embriyoları 20 dakika buharlı tencereye koyun; buharda pişirilmiş çörekleri buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin
-
- Kışın arkadaşlardan sıkmak zor - hafif kremalı kurabiyeler
-
- Mandalina kabuğu
-
- Haşlanmış Angelica Ördek Kanı Havuç
-
- Taze sıkılmış greyfurt ve Sidney suyu
-
- Çilekli Fıstık Nuga
-
- Ateş Dansı Gençlik Yaratıcı Pasta
-
- Tavada Kızarmış Kısa Kaburga
-
- Tatlı Patates Yapraklı Maş Fasulyeli Kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Orijinal İncir Reçeli
-
- Peynirli Puf
-
- Tatlı kokulu osmanthus pilavı köfte
