Salamura balık - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan 1500 g
- Biber 20 g
- susam 5 g
- maydanoz 5 g
- Arpacık soğanı 5 g
- Kurutulmuş biber 10 g
- Lahana balığı turşusu 250 g
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Bir paket lahana turşusu balığı malzemesi satın almak için süpermarkete gidin; pek çok marka var; önemli değil
-
2 Lahana turşusu balık malzemesi paketinde bir paket mısır nişastası bulunur; kullanım için önceden kesilmiş balık filetolarını marine edin; balık filetoları pürüzsüzdür; balık filetosuna tuz ve diğer çeşniler eklemeye gerek olmadığını unutmayın; tatmak için orijinal aroma gereklidir;
-
3 Önce balık kemiklerini tavaya koyun ve kızartın; daha sonra lahana turşusu paketini tavaya koyun ve kızartın; sonra kaynatmak için su ekleyin; bir süre pişirin; lahana turşusunun ekşi çorbasını pişirin; mevsimine uygun tuzu ekleyin
-
4 Marine edilmiş balık filetolarını ayırın ve tencereye koyun; birkaç dakika pişirin; kaygan olamayacak kadar yaşlılar; tencereyi boşaltın
-
5 Pişmiş balık filetosunun üzerine kişniş ve arpacık soğanı koyun; kurutulmuş kırmızı biber; susam tohumları; yağı ısıtın ve üzerine dökün; yağ güzel kokacak kadar sıcak olmalıdır
-
6 Tencere için mükemmel; salamura balık sıcakken lezzetlidir; iki kase daha pirinç yediğinizden emin olun.
İpuçları
1. Lahana turşusu balık üretim süreci, balığı öldürme ve balık filetolarını kesme ihtiyacını ortadan kaldırır, herkesin yapacağına inanıyorum. 2. Özel hatırlatma, balık filetosunun marine edilmesi sürecinde herhangi bir baharat eklemeye gerek yoktur, aksi takdirde balık filetosunun tazeliğinin tadına bakılmaz, umarım size yardımcı olur. Mantarlı kızarmış domuz eti
önceki
