Malzemeler
Uzun patlıcan
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda susam yağı
Kıymalı sos ile patlıcan nasıl yapılır 1 Uzun bir patlıcan, önce patlıcanın kesilmiş yüzeyini çaprazlayın, yedi veya sekiz milimetrelik dilimler halinde kesin, kesmeyin
2 Dilimlenmiş patlıcanı 180 derece çevirin,
3 Bıçak ile patlıcan arasında 45 derecelik açıyla yedi veya sekiz milimetreyi ince dilimler halinde kesin, patlıcanı kesmeyin.
4 Kesilmiş patlıcanı bir tabağa koyun, patlıcan kırılıncaya kadar 7-8 dakika buharda pişirin
5 Buharda pişirilmiş patlıcanı daha küçük bir tencereye taşıyın, küçük bir tava en uygunsa, küçük bir tencerem yok ve küçük bir çömlek içine koyuyorum.
6 Zar sarımsak,
7 arpacık, doğranmış yeşil soğan
8 ince dilimlenmiş zencefil
9 Boyun eti, kıyma
10 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70 sıcak kaynamasını bekleyin, kıyma ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
11 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun,
12 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin
13 Biraz soya sosu ekleyin
14 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin (ilave tuz eklenmediğinden, zevkinize göre hafif soya sosu miktarı eklenir)
15 Kızarmış et sosunu patlıcanın üzerine dökün.
16 Uygun miktarda su ekleyin, su tencerede sebzelerle yıkanır
17 Kaynattıktan sonra 5-6 dakika kısık ateşte tutun, çorba koyulaşana kadar bekleyin ve ocağı kapatın.
18 Kıyılmış çiğ sarımsak serpin
19 Küçük yeşil soğanları serpin
20 damla susam yağı servise hazır. Yemek yerken sadece karıştırın ve iyice karıştırın.
-
- acı sos
-
- Közlenmiş Biber ve Kereviz ile Izgara Patlıcan
-
- Tuzlu Yeşil Erikli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış patates
-
- Tatlı ve ekşi erişte
-
- Erik Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Yağlı biber
-
- Griddle Karnabahar
-
- Muzlu milkshake
-
- Patatesli Kahvaltılık Turta
-
- Yumurta Çiçeği Mantarı Çorbası
-
- Soslu patlıcan
