Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Mei Cai
100 gram
Dilimlenmiş zencefil
4 dilim
Sarımsak
3 yaprak
Aksesuarlar: 2 adet fermente soya peyniri, pirinç şarabı, 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık susam yağı, 5ml, beyaz şeker, 5g, tavuk özü, 5g
Mei Cai ile domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz eti karnını yıkayın ve 8 cm uzunluğunda, 3 cm genişliğinde ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
2 Domuz göbeğini tencereye koyun, kaynar suda kaynatın, çıkarın ve suyu kontrol edin
3 Suyu kontrol ettikten sonra bir mutfak havlusu ile kurulayın
4 Tavada yağı ısıtın, domuz eti ekleyin, üzerini örtün ve ses çıkmayana kadar kızartın
5 İki tarafı da altın olana kadar çevirin ve kızartın, ardından alın ve soğumaya bırakın.
6 Soğuk eti ezilmiş fermente soya peyniri, pirinç şarabı, tuz, istiridye sosu, tavuk özü, susam yağı, beyaz şeker, zencefil dilimleri ve sarımsağa ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saat marine edin
7 Meizhou'da kurutulmuş erik hazırlayın
8 Bu otantik erik
9 Erik sebzelerini yıkayın ve kaynar suya batırın
10 Marine edilmiş domuz eti derisini tek tek kasenin dibine düzgünce yerleştirin, ardından ıslatılmış kuru erikleri ekleyin ve kurutulmuş eriklerin üzerine dört yaprak anason koyun
11 Buharlı pişiriciye kaynamaya yetecek kadar su koyun, ardından erik ile domuz etini ekleyin ve 1 saat boyunca buharda pişirin
12 Tencereden çıkarın ve tabağa tokasını takın.
13 Brokoli kaynar suda haşlanıp bir tabağa konur
14 tamamlandı
15 Daha yakından bakın
16 lezzetli
17 Lezzetli
18 Fena değil
-
- Kurutulmuş mürekkep balığı ile haşlanmış domuz kaburga
-
- Kıymalı soslu patlıcan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- acı sos
-
- Közlenmiş Biber ve Kereviz ile Izgara Patlıcan
-
- Tuzlu Yeşil Erikli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış patates
-
- Tatlı ve ekşi erişte
-
- Erik Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Yağlı biber
-
- Griddle Karnabahar
-
- Muzlu milkshake
