patlıcan
400 g
Aksesuarlar Tuz 3g, susam yağı 3g, çok taze 7g kişniş 4g sarımsak 20g Sarımsaklı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve köklerini çıkarın 2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin. 3 Bir buharlayıcıya koyun ve buharlayın, buharda pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın 4 Kişniş dilimlerini doğrayın ve sarımsakları 5 Sarımsakları bir sarımsak ezmesi ile ezin, çok taze aromayı, susam yağını, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Patlıcanı buharda pişirirken tencereye damlayan suyu dökün ve kişnişin içine koyun. 7 Sarımsak ezmesi ekleyin 8 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın 9 Plakayı yükleyin.