Akasya Kırmızı Fasulye Yumurtalı Tart - Yemeği
Tüm hammaddeleri ve araçları hazırlayın.
Pudra şekerini doğrudan süte ekleyin.
Şeker tamamen eriyene kadar elle çırpma teli kullanın.
Başka bir temiz tencereye bir bütün yumurtayı ve bir sarıyı atın.
Parçalamak için elle çırpma teli kullanın, ancak aşırı derecede değil.
Yumurta sıvısına süt sıvısı ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Çırpılmış krema ekleyin ve tekrar yavaşça karıştırın.
Yumurta tendonlarını ve kabarcıklarını filtrelemek için tart suyunu en az 3 kez süzün.
Küçük kabarcıklar varsa narin bir tart suyu alın, bir süre bekletin.
Fırını 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve hazırlanan fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo koyun.
Turta ambalajının çözülmesine gerek yoktur ve doğrudan fırın tepsisine yayılır.
Turta suyunu 9 dakika dolu tart kabuğuna dökün.
Turta suyuna biraz bal fasulyesi koyun.
Fırına koyun, 190 dereceye kadar ısıtın ve 210 dereceye kadar, orta veya daha düşük, 25 dakika pişirin.
25 dakika sonra, ısı 210'dur ve 220, on dakika daha düşürülür. (Bu, esas olarak yumurtalı tartların rengine göre ayarlanır)
Turtanın yüzeyinde karamel siyah lekeler oluşur ve turta kabuğu altın sarısına döner, pişirilmeye hazırdır.
Çok basit bir yumurtalı tart, ama tadı mükemmel.
Bahar gezisi için paketleme de iyi bir seçimdir.
Tabii ki ikindi çayı da yapabilirsiniz.
yumurtalı tart ...
