g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıvı Peynirli Yumurtalı Tart - Yemeği

Hafta sonu ve yorgun bir haftanın ardından dinlenme zamanı. Bir fincan kahve yapın, bir tatlı alın, müzik dinleyin ve ruh halinize uygun bir tatil yapın. Formül aslen buğdaydandır. Buradaki "çift yanma yöntemine" göre, önce tart kabuğu kızartılır, ardından Liuxin sos eklenir, böylece tart kabuğu daha gevrek, peynir daha taze ve kalın olur. Bu tarif 40 yapabilir Tuzsuz tereyağı 450 g Bütün yumurta 50 gram Düşük glütenli un 750 g Pudra şekeri 187 g İç doldurma # peynir 500 g Hafif krema 200 g Süt 60 g Pudra şekeri 130 g Mısır nişastası 10 g Limon suyu 3g Aksesuarlar# yumurta sarısı 1 parça

Tereyağını eriyene kadar suda ısıtın, ince şeker ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın, kısık ateşte ısıtın ve ince şeker eriyene kadar ısıtırken karıştırın.

Isıyı soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, düşük toz halinde eleyin, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

Adım 2: Dolguyu hazırlayın 1. Krem peynir pürüzsüz bir şekilde çırpılır, şeker, süt, çırpılmış krema ve mısır nişastası ayrı ayrı eklenir, her biri ilave edildikten sonra eşit şekilde çırpılır ve kıvamlı bir dondurma olur.

3. Adım: Turta kabuğunu pişirme 1. Mayalı hamuru yaklaşık 4 mm kalınlığında pasta şeklinde yuvarlayın.Uygun bir yuvarlak bisküvi kalıbı seçin, yuvarlak bir turta kabuğuna basın ve kule kalıbına koyun, kuleyi yapmak için turta kabuğunun çevresini hafifçe itin Deri, kule kalıbını doldurmak için çekildi.

2. Tapinin şişmesini önlemek için altta bazı küçük delikler açmak için bir çatal kullanın. Fırını 5 dakika önceden ısıtın, ısıyı 205'e getirin ve ısıyı 180'e düşürün.

3. Önceden ısıtılmış fırının ortasına yaklaşık 20 dakika koyun. Renkleninceye kadar pişirin.Pişirme süresi çok uzunsa ikinci aşamada tapyoka yanmasına neden olur.

4.Adım: Dolguyu sıkın 1. Peynir hamurunu krema poşetine koyun.Kule kalıbı fırından çıkarıldıktan sonra dolgunun içine sıkabilirsiniz. Bitmiş ürünün sevimli görünmesi için her parça şişkin torbaya sıkılmalıdır. 2. Buzdolabının dondurucu tabakasına koyun ve 2 saatten fazla dondurun. Dondurulmuş olduğunu, soğutulmadığını unutmayın.

Adım 5: Bitmiş ürünü pişirin 1. Buzdolabından çıkardıktan sonra yüzeye yumurta sarısı sıvısı uygulayabilirsiniz.

2. Fırını önceden ısıtın, ısıyı 250 dereceye ayarlayın ve ısıyı 150 dereceye düşürün. Yüzey hafifçe kömürleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. gerçekleştirmek!