Bitmiş Portekiz yumurtalı tart kabuklarını fırın tepsisine birer birer koyun ve oda sıcaklığında yumuşatın.
Süt, yumurta, kek unu ve şekeri bir araya getirin ve kek unu parçacıkları olmadan iyice karıştırın.
Yumurta sıvısını çözdükten sonra yumuşatılmış tart kabuğuna küçük bir kaşıkla ekleyin ve yarısı dolsun.Son olarak yumurta sıvısına birkaç bal fasulyesi koyun.
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika boyunca 190 derecede ısıtın.Bu süre zarfında turtanın yüzeyindeki değişiklikleri gözlemleyin, yanmış gibi hissederseniz, ocağı kapatın ve pişirmek için sadece düşük ateşte kullanın.