g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurtalı turtalar ~ - Yemeği

Yumurtalı turtalar, aşağıdaki malzemeler 15 yumurtalı turtadır! Bu sefer 60 parça yaptım ve 60 parça için gereken miktar dört katına çıkarılabilir! Süt 180 gram Pudra şekeri 60 gram Yoğunlaştırılmış süt 5 gram Yumurta sıvısı 120 g

Önce süt + şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.

Yumurta sıvısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kabarcık elde etmek için çok sert karıştırmamaya dikkat edin.

Fazla yumurta kalıntısını gidermek ve tadı pürüzsüz tutmak için iki kez elek kullanın.

Yumurtalı tart sıvısını bir ölçü kabında yumurtalı tart kabuğuna 8 dakika dolu dökün!

Fırın önceden 190 ° 'de ısıtıldı.Bir fırında 5 tepsi pişirebilen Cheung Kong elektrikli yüksek fırın kullanıyorum, bir tepsiye 12 tepsi toplam 5 tepsi koyuyorum. Öncelikle, yukarı ve aşağı ateşleyin: 190 ° 'de yaklaşık 10 dakika pişirin ve yumurta karışımı sallanmadan yaklaşık 10-15 dakika sonra 160 °' ye dönecektir. Her fırın farklıdır, sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz!