Malzemeler
Büyük soğan
1 parça
Aksesuarlar: un, galeta unu, köri tozu, tuz ve 1 yumurta
Köri soğan halkaları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır.
2 Soğanı soyun ve 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. (0,5 ila 0,8 cm yeşil soğan halkalarını kesin, tadı için çok büyük ve soğan kokusunu tatmak için çok küçük)
3 Dairelere bırakın. İçerideki beyaz filmi çıkarın.
415 dakika buzlu suda soğutun. (Acı tadı yumuşatmak için 15 dakika buzlu suda bekletin)
5 Buzlu suyu dökün ve suyu boşaltın.
6 Köri unu oluşturmak için un, köri tozu ve tuzu karıştırın. (İstediğiniz kadar köri tozu ekleyin, daha baharatlı hale getirin ve daha güçlü bir tada sahipse daha fazla köri ekleyin)
7 Daha sonra kullanmak için yumurtaları yumurta sıvısına karıştırın.
8 Bir soğan halkası alın ve yumurta karışımına batırın, çubuklarla alın ve fazla yumurta karışımını damlatın.
9 İnce bir tabaka köri unuyla batırın.
10 Sonra yumurta karışımını tekrar daldırın ve bir kat galeta unu ile yuvarlayın.
116,7 dakikalık kızgın yağa koyun, ocağı kapatın ve kızarana kadar yavaşça kızartın.
12 Çıtır çıtır körili soğan halkalarını servis edin, sıcakken yiyin.Kabuğu soğukken çıtır olmaz!
-
- Dana Soğanlı Havuçlu Turta
-
- Acı Biberli Sosis
-
- Mantarlı acı kavun
-
- Kalbur Kuzu
-
- Clam Tofu Köfte Çorbası
-
- Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kıyılmış tavuk ve salatalık
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Baharatlı Jambon Sığır Sosu
-
- Kereviz Siyah Mantarı
-
- İkili Mantarlı Kabak Bardağı
-
- Jambonlu Tost Rulo
