Jambonlu sosisli ekmek - Yemeği
Hamur : Yüksek glütenli un 200 g Yumurta 1 parça Süt 80 gram Maya 2 gram tuz 1 g Şeker 30 g süt tozu 15 gram Tereyağı 15 gram Sandviç : Jambonlu sosis 2 parça doğranmış yeşil soğan bir miktar Yumurta sıvısı bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Hamurdaki tüm malzemeleri tereyağı hariç şefin makinesine koyun, birinci viteste on dakika yoğurun, tereyağı ilave edin ve ikinci ve üçüncü viteste on dakika yoğurun.
Aşama 3
Orijinal hamurun boyutunu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve mayayla örtün
4. adım
İki hamura bölün ve her hamuru bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
Adım 5
Ortaya jambonu koyun
6. Adım
Yuvarlayın, ince dilimler halinde kesin, jambonu kesin, ancak hamur kesilemez
7. Adım
Her iki tarafa da sallan
8. Adım
20 dakika ikinci fermantasyon için fırında bırakın, yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
9. Adım
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 18 dakika pişirin
10. adım
Bitmiş resim 1
11. adım
Bitmiş resim 2
Adım 1/2
Bitmiş resim 3 Günlük | Haşlanmış Sığır Eti
önceki
