Hardallı Deniz Tarağı - Yemeği
1 adet hardal Havuçlar 1/2 bardak inci kabuğu Kıyılmış sarımsak Tuz miktarı
Malzemeler: Tarakları suya batırın ve yumuşayana kadar buharda pişirin.Hardal yeşillerini düzensiz dilimler halinde kesin, rendelenmiş havuçla pişirin ve soğuk suyla durulayın ve süzün
Kızartma tavasını başlatın ve önce kıyılmış sarımsağı soteleyin, ardından havuçları ekleyin ve karıştırın.
Hardal yeşillerini ekleyin ve iyice karıştırın, kıyılmış sarımsak ve tuzu tadın, buharda pişirilmiş tarakları dökün ve bir süre pişirin (yeterli suyunuz yoksa biraz daha ekleyin), hardallar yumuşayana kadar pişirin
Sebzeleri tabağa alın, buharda pişirilmiş tarakları sebzelerin üzerine düz bir şekilde yayın ve çorbayı tencereye dökün ve tamamlayın! (Koyulaştırmak istiyorsanız ama çok kalın olmasın, sadece inceltebilirsiniz)
