Reçelli kek - Yemeği
Oda sıcaklığında 50 gram tereyağı yumuşatılır. Zaman kazanmak için mikrodalga fırına 30 saniye koydum. Etki benzerdir.
35 gram beyaz şeker ekleyin ve düşük hızda çırpın.
Önce iki yumurtayı çırpın, bir önceki adımda biraz tereyağı ekleyin ve yüksek hızda çırpın. Buradaki oda sıcaklığı sadece birkaç santigrat derece, bu yüzden başlangıçta leğeni ılık suda gönderdim. Küvet biraz ısı ile çıkarılıp normal olarak gönderilebilir. Yağ ve suyun ayrılmasını önlemek için bütün yumurta sıvısının birkaç kez eklenmesi gerektiğini unutmayın. Bu adım sabırlı olmalı ve ilk başta hayattan şüphe duyacaksınız. Ben de oynadığımda düşünüyordum: Bitti, sokakta mı? Gerçekten geçebilir misin? Gelecekte belirli bir noktaya ulaştıktan sonra, niceliksel değişiklikler niteliksel değişikliklere dönüşecek.
Çırpılmış hali,% 6 veya% 70 oranında çırpılmış kremaya benzer.
100 gram düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın. Burada biraz tembellik yaptım ve düşük hızda karıştırmak için bir çırpma teli kullandım ki bu işe yaradı.
Fırını önce 150 derece ısıtın. Sonra hamurları birer birer kağıt bardaklara koyun, bir kaşıkla doğruca kepçeledim, her kağıt bardakta yaklaşık 35 gram var. Hamurun yaklaşık 2 / 3'ü burada tüketilir, bu nedenle hamurun bir kısmını bırakmalısınız. Ayrıca hamuru krema poşetine koyup kağıt bardağa sıkıp vişne reçeli koyabilirsiniz.
Sonra kalan meyilliyi reçelin üstüne kapatın.
150 derecede fırının ortasına koyun ve 25 ila 30 dakika pişirin.
Nihai ürün böyle, reçel beliriyor. Tadı kuru, kabuk biraz yanmış ve içi yumuşak.
