Malzemeler
Karidesler
500 g
Yardımcı yağ: uygun miktarda doğranmış yeşil soğan 5g kıyılmış zencefil 5g kıyılmış sarımsak 5g kişniş uygun miktarda Pixian fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı beyaz biber tozu 1/4 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı şeker 1/4 yemek kaşığı kurutulmuş kırmızı biber 5 yıldız anason 3 hafif soya sosu 1 yemek kaşığı su 1 kaşık nişasta
Şanslı Karides Topları uygulaması 1 Karidesleri yıkayın, kafasını ve kabuğunu çıkarın ve karides ipini çıkarın (kabuğu ve kuyruğu bırakabilir veya bırakabilirsiniz, sadece karides kullanın). Sırtı 2/3 bıçakla kesin ve karides kafasından 0,5 cm uzaklıkta makasla bir ağız kesin.
2 Bir karides topu oluşturmak için karides kuyruğunu ortadan geçirin.
3 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın, kişnişi parçalara ayırın ve Pixian fasulyesi ezmesini kıyın. Kurutulmuş kırmızı biberi parçalara ayırın.
4 Hazırlanan karides topları, şarap, beyaz toz biber ve nişasta ile iyice karıştırın ve 15 dakika lezzetli olana kadar marine edin.
5 Tencereye karidesleri kaplayabilecek yağı dökün,% 60 sıcaklığa kadar ısıtın, karides toplarını ekleyin, renk değişene kadar kızartın ve çıkarın.
6 Wok'u ayırın, yağı dökün, Pixian fasulyesi ezmesi ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, tadına gelene kadar kısık ateşte karıştırın
7 Yıldız anason ve kuru kırmızı biberi ekleyin. Kırmızı yağ için kızartın.
8 Kızarmış karides toplarını dökün
9 Hafif soya sosunu ve şekeri dökün, eşit şekilde kızartın. Nişastayı su ile koyulaştırın
10 Kişniş bölümünü servis yapmadan önce koyun.
-
- Portakallı Kapkekler
-
- Çin lahanası ile tavada kızartılmış erişte
-
- Liulirou
-
- Domuz Eti ve Pırasa Köfte
-
- Portakal Soslu Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi
-
- Soğuk erişte
-
- Susamlı fıstık şekeri (gevrek)
-
- Yeşil Biber Köri Eti
-
- Kabak ve Yumurtalı Mantı
-
- Lotus kök dilimleri
-
- Domates tofu
