erişte
400 g
salatalık
1
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil, sirke, sığır sosu Soğuk erişte uygulaması 1 Tencerede erişteleri pişirin. 2 Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun 3 Suyu çıkardıktan ve boşalttıktan sonra, az miktarda yağ ekleyin ve yapışkanlığı önlemek için eşit şekilde karıştırın, ardından buzdolabına koyun. 4 Kişnişi yıkayın ve doğrayın. 5 Tencerede baharat hazırlayın. 6 Erişteleri kişnişin üzerine sürün ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. 7 Çorbayı erişte üzerine dökün ve dana sosunu (Lao Gan Ma) ekleyin. 8 Son olarak salatalık parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.