Malzemeler
kabak
250 g
Yumurta
3
Aksesuarlar Beyaz susam, yeşil soğan, sarımsak, sıvı yağ, tuz, tuz
Kabaklı yumurta nasıl karıştırılır 1 Kabağı yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin;
2 Yumurtalar çırpıldıktan sonra doğranmış yeşil soğanı, yağı, tuzu ve pişmiş beyaz susamı ilave edip iyice karıştırın ve kenara koyun;
3 Kızgın yağ tavası, yumurta sıvısını koyun ve pişene kadar kızartın, kenara koyun;
4 Yağ tavasını yeniden ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, kabağı ekleyin ve kabak yumuşayana kadar kızartın, tadına tuz ekleyin;
5 Çırpılmış yumurtaları dökün ve servis için hazır kabakla birlikte karıştırarak kızartın!
-
- Ev yapımı Karışık Yahni
-
- Buharda Tatlı ve Ekşi Mantı
-
- Tavada Kızarmış Xiao Long Bao
-
- Tatlı taro kavrulmuş darı
-
- Susam ezmesi
-
- Mikrodalga buharda pişirilmiş yumurta
-
- Sirke Lahana
-
- Tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Kızarmış turp topları
-
- Henan buharda pişirilmiş erişte
-
- Biber istiridye
-
- İstiridye soslu domuz kanı tofu çorbası
