Sarımsaklı Marul - Yemeği
"Daha az yağ, daha az tuz ve daha az orta ateşle, çabucak karıştırın ve kızartın. Sebzeler tepki vermediğinde, çabukça tencereden çıkın Ağlamasına izin vermeyin" Malzemeler
- Marul 1 büyük kök
- Kıyılmış sarımsak 2 yaprak
- Kırmızı biber parçaları Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Marulu yıkayın ve bir inç uzunluğunda parçalar halinde kesin. Yaprak köklerini alt yarısında kalın saplarla ve tencerenin her iki yanında üst yarısında ince sapların uçlarını ayırın.
-
2 İki diş sarımsağı kıyın. Garnitürler için kırmızı biber parçaları
-
3 Tavaya bir çay kaşığı sıvı yağ koyun ve güzel kokulu kırmızı biber parçalarını karıştırın.
-
4 Sonra kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin,
-
5 Sonra kalın saplı yaprak köklerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
6 ve sonra ince gövde yaprağının ucuna indirin
-
7 Çabuk ve eşit şekilde kızartın, biraz tuz ekleyin, aşırıya kaçmayın, bu kadar büyük bir saksıda sebzelere bakmayın, yeşil sebzeler tuz yemeyin.
-
8 Kalan kıyılmış sarımsağı hemen ekleyin, birkaç kez karıştırın ve tavayı çıkarın. Yapraklar sulu olana kadar karıştırarak kızartmayın.
-
9 İşlem boyunca orta ısıyı koruyun ve hızla kızartın.
