Yedi yemek - Yemeği
"Memleketimde (Hakka bölgesi) bir gelenek var. Ay Yeni Yılının yedinci gününde yedi yemek yemelisin. Yedi yemeğin anlamı şudur: Hardal yeşillerine büyük yemekler de denir - büyük servet, kereviz - zengin olmak için sıkı çalışma, sarımsak - iyi bir anlaşma olacaktır. Para kazanın, uzun süre pırasa, kişniş tatlı ve güzel, yeşil soğan - akıllı, marul - para kazanın. " Malzemeler
- hardal Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- marul Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yedi çeşit yeşillik, miktarı ne olursa olsun, isterseniz daha fazla koyabilirsiniz.
-
2 doğranmış sebze.
-
3 Yağı tencereye koyun ve domuz yağı kızartın Yeşiller özellikle güzel kokuludur.
-
4 Daha sert olan hardal yeşillerini ve sarımsak filizlerini önce koyun ve olgunlaşana kadar kızartın.
-
5 Diğer tüm sebzeleri tencereye dökün, biraz tuz ekleyin ve sebzeleri pişene kadar kızartın.
-
6 bitmiş ürün. Her türlü yeşil sebzenin tadı, ferahlatıcı ve iştah açıcı, özellikle kokulu.
