Durian hamur işinin basit bir versiyonunu yapmak istiyorsanız, hazırlamanız gereken araçlar şunlardır: yağlı kağıt veya kalay folyo, kase, yağ fırçası, fırın tepsisi, fırın, yalıtımlı eldivenler ve yemek maşası. Lütfen yapmaya başlamadan önce bu yazının içeriğini dikkatlice ve sabırla okuyun, o zaman benden daha iyisini yapacaksınız! (Araçlar hakkında, referans olması için, bunları istediğiniz gibi esnek bir şekilde kullanabilirsiniz.)
Fırın tepsisine bir parça yağlı kağıt koyun, dondurucu tabakasından muhallebi kabuğunu çıkarın, çevrimiçi satın aldığınız hazır muhallebi kabuğunu kullanın, önce teneke folyoyu çıkarın, tart kabuğunun oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin ve sonra durian posasını içine koyun.Durianlarım buzdolabında dondu Katmanı çıkarın ve paslanmaz çelik bir kaşıkla posayı kazın ve tart derisine koyun.Uygun miktarda durian koyun, çok fazla değil veya fazla doldurun. Yumurtalı tart kabukları kendiniz de yapabilirsiniz.Mutfakta muhallebi kabukları arayabilir ve bunları ağzı kapalı bir poşete veya saklama için dondurucuda taze saklama kutusuna koyabilirsiniz.
Turta kabuğunun oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyebilir veya eritmek için fırın veya mikrodalga kullanabilirsiniz. Bu durianları buzdolabının dondurucusundan aldığım için resimdeki gibi koyup eritme fonksiyonunu ayarlamak için fırına koyuyorum. Muhallebi kabuğuna dikkat edin ve onu aşırı çözmeyin. Ayrıca aceleyle yemek yemeyi bekliyorsanız ve tart kabuğunuz ve durianınız çok donmuşsa, mutfak gazisi fırını 100 derece veya 120 dereceye ayarlayıp birkaç dakika pişirebilir ve çabuk çözülür, ama siz Yanınızda biraz izlemek önemlidir, ekşi kabuğun çok fazla yumuşamasına izin vermeyin! ! Ayrıntılı olarak, operasyonunuzda birçok durum olabileceğini göz önünde bulundurdum.
Muhallebi kabuğu, ilerleyebileceğiniz noktaya kadar yumuşadı
Resimde gösterildiği gibi önceden hazırlanmış yumurta sarısı sıvısını eşit şekilde karıştırın, tüy bırakmayan bir fırça veya yüksek sıcaklıkta silikon fırça kullanın. yanında olmak
Yumurta beyazına gerek yok! Sadece yumurta sarısı. Taze bir yumurta için yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın, sadece yumurta sarısı sıvısına ihtiyaç vardır. Kalan yumurta beyazlarını israf etmeyin. Zamanınız ve sabrınız varsa, beze yapabilir veya kalan yumurta beyazlarını başka bir yumurta ile karıştırarak çırpılmış yumurta, sahanda yumurta veya başka amaçlar için kullanabilir ya da haşlanmış balık veya balık turşusu için kullanabilirsiniz. Yumurta beyazı söz konusu olduğunda, yine de yumurta beyazını kullanın.
Ellerinizi yıkayın, kurulayın veya tek kullanımlık eldivenler giyin, tam yumuşatılmış muhallebi kabuğunu nazikçe deneyin, bükülüp ikiye katlanabilir. Dolguları muhallebi kabuğuna koyun, ikiye katlayın ve bastırıp yapıştırın.Bu adımı tamamlamak için baş parmağınızı ve işaret parmağınızı kullanabilirsiniz.Ayrıca resme de bakabilirsiniz.
Resim yumurtalı turta kabuğunun önünü ve arkasını göstermektedir.
Dolgu ile doldurulmuş yumurta tart kabuğunu bir seferde katlayın ve yapıştırın. Gerçek duruma göre fırın da bu sürede 10 dakika ön ısıtmaya tabi tutulabilir, böylece fırın bu kadar çabuk durmaz ve yumurta yıkama ve susam serpme vakti olacaktır. 5 dakika ön ısıtma yeterlidir ve tüm hazırlıklar yapılır. Fırına koyabilirsiniz. Genellikle 5 dakika önceden ısıtılır. (Metin adımlarındaki uyarılara dikkat edin.) Çalıştırmadan önce aşağıdakileri okumaya devam edin.
Turta derileri katlanıp ikiye yapıştırıldıktan sonra yumurta sıvısını eşit bir şekilde fırçalayın, fırçayı kasenin kenarına sürmek ve sonra ince bir tabaka uygulamak daha iyidir.Daha sarı bir yüzey seviyorsanız inceltme işlemini tekrarlayabilirsiniz. İkinci kez ince ve eşit bir fırça uygulayın. Bu resim, fırçalanmış yumurta sarısı sıvısı ile fırçasız arasındaki karşılaştırma için bir referanstır. Açıkçası bir fırçayla daha iyi görünecek. Renk, koku ve tat tamdır ve bu renge de ihtiyaç vardır. İştahınızı uyandıracak.
Susam, çörek otu veya beyaz susam serpin. Susam tohumları da etkilidir. Genellikle susam yemeyi sevmezsiniz veya susam yemeye alışkın değilsiniz, ancak bunu yaparsanız doğal olarak yer ve bazı seçici yiyicileri de değiştirebilir. Seçici yiyiciler olmayın. Önceden hazırladığım kızarmış susam tohumlarını serpiştirdim. Çiğ veya pişmiş susam iyi.
(Resim) Bak, çok fazla yumurta yıkama var, resimdeki gibi görünüyor, bu yüzden bir kez yaptıktan sonra birikmiş tecrübemi anlatacağım, o zaman benden daha iyisini yapacaksın.
(Resim) Lütfen bu refahı görmezden gelin Eğer obsesif kompulsif bozukluğunuz varsa, lütfen anlayın ve atlayın. 6 yıldır fırıncılık oynuyorum. Ama ilk kez bir hevesle, aniden durian gevrekinin bu basit versiyonunu yapmak istedim ve sonra malzemeleri buzdolabından alıp yaptım.Bu sefer tadı denemek için 7 tane yaptım. Yağlı olmayan hafif tadı seviyorum, bu yüzden durian tereyağı kullanmadı. Kızartma yaptım ve şeker eklemedim, en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlayabilirsiniz. O sırada dışarı çıkmak için acelem vardı ve fazla miktarda yumurta sarısı fırçasını yağlanmış kağıda fırlattı.Fırçayı kasenin kenarına sürmeyi ve ardından yumurta sıvısını fırçalamayı unutmayın, resmimde böyle bir durum olmayacak. Güzel fotoğraflar çekmek istiyorsanız sabırlı olun ve endişelenmeyin.Yemek pişirmeye başlamadan önce yeterince zaman ayırın, bir planınızın olması daha iyi olacaktır. İlk başta bu tarifi yazmayı beklemiyordum ama sonra mutfağa gittim ve hayranların diğer tarifler için beni çok övdüğünü gördüm, bu da beni motive etti ve sonra durian gevrekinin ayrıntılı adımlarını yazmak için zaman ayırdım. İhtiyacı olan size.
(Resim) Belirli bir yemeği ilk kez pişirirken cep telefonunuzu yatay ve dikey olarak kaydetmek için çıkarma alışkanlığınız var mı? Aceleniz olsa bile, o anki resim olmasa bile bir anın resmini bırakmak istemezsiniz Güzel değil ama saniyeler içinde de kaydetmek istiyorsun, haha. Bunu sadece aynı fikirlere sahip kişiler anlayacaktır. İşte tam da bu yüzden çekilen fotoğraflar tariflere yazılabiliyor ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşılabiliyor.
Her bir fırın markasının sıcaklık farkı farklıdır ve farklı fırın ayarları da farklıdır. Böylece sıcaklığı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlarsınız Mutfaktaki acemi, birinin gönderdiği fırın sıcaklığının sadece referans olarak kullanılabileceğini, tamamen taklit etmek için kullanılabileceğini hatırlar. (Referansınız için) Durian cipsi pişirmek için fırın tepsisini fırına koymadan önce 5 dakika önceden ısıtın, fırınımda alt ve üst ateşi 220 dereceye ayarlıyorum. Mutfakta acemi iseniz, fırınınızı birkaç dakika içinde gözlemlemelisiniz.Isıtma borusu yavaş yavaş kırmızıdan karanlığa dönecektir.Bu, ön ısıtmanın tamamlandığı ve pişirme kabındaki yemeği fırına koyabileceğiniz anlamına gelir. Üst ve alt ateşi de 220 derece ayarlıyorum ve gerçek duruma göre yaklaşık 20 dakika pişiriyorum, çok koyarsanız veya nem ıslaksa pişirme süresini uzatır. (Mutfaktaki bir acemi tarafından bakıldığında) Fırın sıcaklığını ve zaman içinde gerçek duruma göre ayarladım, serbestçe kontrol ettim ve kurallara uymak zorunda kalmadım. Fırının içindeki renklendirme ve pişirme koşullarını gözlemliyorsunuz. Fırınınızın sıcaklığı çok yüksekse 10 dakika pişirip ardından 200 dereceye çevirebilirsiniz. Renklendirmenin neredeyse bittiğini görürseniz, süreyi 20 dakikadan 15 dakikaya kısaltabilirsiniz. Bunlar, mutfaktaki acemilerin bunları esnek bir şekilde kullanmayı öğrenmeleri gerektiğini gösteren örneklerdir. Bazı insanların fırında pişmiş durian hamur işi 180 derece kullanmak için yeterlidir, bu nedenle fırınınızın sıcaklığına göre ustalaşmalısınız. Bazen tasarruf etmek ve çare bulmak için zamanında uygun ayarlamalar yapabilirsiniz. Panik yapmayın. Birkaç kez daha yapın. Deneyim olacak.
Her durian hamurunun eşit şekilde ısıtılmasını istiyorsanız, yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra ısıya dayanıklı eldivenler giyip fırın tepsisini ileri geri çevirip dikkatlice fırına koyup her bir durian hamurunun rengi pişsin diye pişirmeye devam edin. Daha iyi görünüyor. Sadece lezzetli yemeklere dikkat ederseniz ve zamandan tasarruf ederseniz, o zaman sıcak ipuçlarımı görmezden gelin.
Fırında durian hamurunun dibinin pişme durumunu gözlemleyin ve küçük bir balonlu kek olup olmadığına bakın. Neredeyse bittiyse, altının açık altın rengi bir kahverengi olacak şekilde pişirilip pişirilmediğini görmek için fırın tepsisinden yemek klipsi kullanın. Eğer öyleyse tamamen pişmiş ve çıtır çıtır olduğu anlamına gelir, bu da ateşten çıkarılabileceğini gösterir.
Bakın durian gevrekliğimin altı öyle bir durumda, kavrulduktan sonra çıkardıktan sonra tadı çok çıtır oluyor.
Pişirildiğinde yüzeyi açık renkli ve altın sarısıdır, farkı görebilir, tart kabuğunun kenarında gevrek katmanları görebilirsiniz.
Bir cep telefonuyla fiziksel bir nesnenin yakın plan resmini çekin, bu şuna benzer. Alabilirsin ve yiyebilirsin. Sabır, bunu gördükten sonra bir ısırık almak ister misin?
Bir diğeri, ona baktığınızda lezzetli görünüyor, değil mi
Durian gevrekliği, pişirildikten sonra ellerinize ısınmayacak kadar sıcakken daha iyi olacaktır. Bu çıtır çıtır, dışı gevrek ve içi yumuşacık. Birini yerseniz, saracak kadar gevrek olmaz ve bir tane daha yemek istersiniz. Mutfağınız güzel kokularla dolu ve o anda durianın eşsiz kokusunun anında yükseldiğini hissediyorsunuz. Durian gevrekini denemek için sabırsızlanıyorsunuz.
Bu noktada, yaptığınız şeyin farklı olduğunu hissedecek ve onu yemek isteyeceksiniz.
Fırında durian gevrekinin önü ve arkası, fotoğraf için bir tane daha.
Gel bir ısırık al haha , ekranın ritmini yalamak üzeresin. Yemek yemek istiyorsanız, sadece malzemeleri hazırlayın ve yapın!
Lezzetli ve görünür ~~
Ben durian yemeyi sevmeyenlerim, durian yemeye de aşık oluyorum! Bunu yapmak ve böyle yemek, "Meyvenin Kralı" durianın çok lezzetli olduğunu anlamanızı sağlayacaktır! Bir ağız dolusu zengin beslenme, ye! Enerjiyi yenileyin.
Nefis ... parmaklarını emdiren ritim
Durian Crisp'in basit versiyonu süper basittir ve hem acemi hem de eski mutfak meraklıları bunu başarabilir! Ne istersen onu yap. Diğer adımlar aynı, sadece ortadaki dolguyu değiştirin, ne kadar basit. Sen en iyisin! Ailen, inceliğini çok takdir edecek. Yemek resimleri paylaşmanızı dört gözle bekliyorum ...
[Baidu'da durian ile ilgili bilgileri kontrol ettik, görmek için orijinal metne de bakabilir, durian hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz ...]
Durian yüksek besin değerine sahiptir
Durian
Durian ile ilgili
Baidu'da bakılacak yere dikkat edin. Hangi insanların durian yemeye uygun olmadığına dair belirli ayrıntılar için Baidu'nun en iyi cevabına bakın.
Durian bağışıklık fonksiyonunu artırabilir
Durian, insan vücudu üzerinde güçlü bir tonik etkiye sahiptir.
Durian, protein ve diğer besinler açısından zengindir
Durianın anti-kanser ve anti-kanser etkileri olduğu söyleniyor, detaylar için Baidu'da nasıl söyleneceğini öğrenebilirsiniz.
Durian'ın besleyici etkileri vb ...
Baidu'daki ekran görüntülerinden alınan resimler buraya yüklendiğinde eksik görüntüleniyor. Durian ve diğer lezzetleri nasıl pişireceğinizi görmek istiyorsanız Baidu'ya bakın.
Durian tabusunu yemek ...
Örneğin, kimin durian yememesi gerektiğine dair belirli ayrıntılar için, lütfen Baidu'nun en kapsamlı doğru cevabına bakın. (Baidu'nun gördüğü durian ile ilgili materyallerin bu ekran görüntülerini yükledikten sonra, metin içeriği eksiktir. Ekran görüntülerinde belirli metin içeriğini görmek istiyorsanız, anahtar kelimeleri aramak ve okumak için aramak için Baidu'ya gidin.)