g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır yağı, süt ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.

İyice karıştırın, yağ ve süt birleşecektir.

Elenmiş düşük un ve mısır nişastasını ekleyin.

Zikzak şeklinde karıştırın, görünmez un, yumurta sarısı ekleyin.

İyice karıştırın ve vanilya özü ekleyin.

Yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazına limon suyu ekleyin ve üç seferde şeker ekleyin.

Yumurta beyazları narin, parlak ve düz bir çengel olana kadar çırpın.

Yumurta akını ve yumurta sarısını iki kez karıştırın ve alttan saat 2 ila 8 arasında karıştırarak kızartın.

5 inçlik bir kartona dökün, her bir leğen yaklaşık 250 g ağırlığında, 8 dakika dolu, birkaç kez sallayın, fırına koyun, 155 derece ısıtın, 170 derece daha düşük ısı, daha düşük seviye, 50-55 dakika.

Renklendirildikten sonra kalay folyo ile kaplandıktan sonra yaklaşık 30 dakika pişirin.

50 dakikada pişirilir. Soğumaya bırakın.

Kapağı açın, kapatın ve başarılı olun.