g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı Cheesecake - Yemeği

Yıllardır Dumeixian'ın eski bir müşterisiyim Taobao'nun geliştirilmediği dönemde, krem peynir dahil Avrupa ve Amerika'dan Dumeixian ithal süt ürünlerini sık sık satın aldım. , Krem şanti, tereyağı ve diğer süt ürünleri; Duomei Taze Krem Peyniri, doğrudan Kaliforniya, ABD'den ithal edilmektedir.Yüksek kaliteli, süt bakımından zengin, protein açısından zengin ve kalsiyum açısından yüksek bir peynirdir.Kaliforniya Süt Ürünleri Derneği tarafından önerilen bir üründür. Sonbaharın gelişiyle birlikte elmalar, elmalı cheesecake yapmak için piyasaya çıkıyor.Tatlı ve ekşi elmalar ve hafif ekşi ve hoş kokulu krem peynir tadı eşsiz kılıyor.Özellikle sonbaharın ilk öğleden sonraları bir parça kahve ile uygun ~ Https://mall.jd.com/index-1000128642.html tıklayın, aynı tür taze krem peynirli tarifler alın ve keşfetmenizi bekleyen daha fazla Avrupa ve Amerika ithal süt ürünleri var ~ elma 120 g Beyaz şeker (elma için) 5 gram (elma çok tatlıysa eklemeyin) Limon suyu 5 gram Brendi 5 gram Duomei Taze Krem Peynir 227g 150 gram peynir tozu 20 gram Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 35 gram Yumurta 1 parça Vanilya özü Doğru miktar Ekşi krema 100 gram Açık krem (en üst katman için) 5 gram Toz şeker 10 gram Graham kraker 150 gram Tereyağı 75 gram Garnitür için elma Doğru miktar

Graham bisküvilerini bir mutfak robotuyla kırın veya taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın;

Sonra eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın;

6 inçlik bir kek kalıbına koyun, kırıntıları bir kaşığın arkasıyla yandan alta doğru yayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun;

Elmayı soyun, küpler halinde kesin, limon suyunu sıkın ve 5 gram beyaz şeker ekleyin;

Üzerini streç filmle örtün ve mikrodalga fırına 5 dakika orta-yüksek ateşte koyun, çıkardıktan sonra brendi dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğutun;

Bu sefer birçok büyük süpermarkette sıkça görülen, Kaliforniya, ABD'den ithal edilen taze krem peyniri kullandım. Duomei Taze Krem Peynir, California Süt Ürünleri Derneği tarafından önerilen bir markadır.Üstün kaliteli süt kaynaklarından üretilmiştir.Kullanımı ve saklaması kolay ~ 227 gr'lık beyaz ve narin dokuya sahiptir.Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin, streç filmle kapatıp mikrodalgaya koyun. Düşük ila orta sıcaklıkta yumuşatın;

Önce yumurta özü ile karıştırın, ardından beyaz şeker ekleyin ve yavaşça karıştırın;

Yumuşatılmış krem peynirin eşit şekilde karıştırılması çok kolaydır ve karıştırılmış krem peynir, peynirin hafif bir ekşilik özelliği ile çok hassas ve parlaktır. Burada yumurta pompası ile elle karıştırmaya dikkat etmelisiniz, çok fazla hava karıştırmanıza gerek yoktur, aksi takdirde piştikten sonra büzülür;

Yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın, fazla karıştırmayın;

Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın;

Biraz vanilya ezmesi ekleyin ve tadı artırmak için eşit olarak karıştırın;

Ardından dokuyu daha hassas hale getirmek için filtre edin;

5. adımdaki peynir tozunu ve doğranmış elmayı peynir hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın;

Kalıba dökün, dış ekmeğin üzerine kalay folyoyu koyun, bir fırın tepsisine koyun, yaklaşık 1 cm derinliğinde ılık su dökün, önceden ısıtılmış fırına 160 derece 50 dakika koyun;

Muayeneden sonra ısıyı dağıtmak için ızgaraya koyun;

Bu sırada üst tabakayı hazırlayın, ekşi kremayı yumuşatmak için mikrodalgaya koyun, ardından pudra şekeri ve hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın;

Isıyı dağıtan cheesecake'in içine dökün, 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 5 dakika pişirin, sonra çıkarın ve doğal olarak soğumaya bırakın ve 6 saatten fazla buzdolabına koyun; saç kurutma makinesi, sıcak püskürtme tabancası veya ısı ile serbest bırakın. Kalıbı serbest bırakmak için kalıbın kenarını bir havluyla örtün