Kamkat
1000 g
Aksesuar kaya şekeri 300g Şekerlenmiş kamkat 1 kamkat, kaya şekeri nasıl buz yapılır 2 Yaklaşık 1 saat tuzlu suda bekletin 3 Yıkama 46 veya 7 kesim ile eşdeğer kesimler Çok derin kesmeyin. 5 Ellerinizle düzleştirin veya başparmağınız ve işaret parmağınızla sıkıştırın Tohumları sevmediğimde aynı anda sıkıyorum. 6 Portakallara bastırırken biraz portakal suyu kalacak, israf etmeyin, bu yüzden bir kaseye koyup sıkıyorum ve meyve suyu kasede kalıyor. 7 Kumkuatı tencereye kesin 8 Kaya şekerini ekleyip pişirin 9 Kaya şekeri tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. 10 Kaya şekeri tamamen eriyene ve kamkat şeffaf ve kıvamlı hale gelene kadar pişirin, soğumaya bırakın ve bir şişeye koyun veya doğrudan yiyin 11 Kaya şekerini kaya şekeri kamkat içinde kaynatın, bir ısırık alın ve boğazı nemli ve güzel kokulu hissedin.