[Guangzhou] Para ve tavuk ayağı kapın - Yemeği
"Horoz Yılında, para kazanmak için tavuk ayağı yemeniz gerekecek. Bahar Şenliği'nde, tavuk ayağı yemek çok para kazanmak için" yakalamak "anlamına gelir. Sadece iyi bir anlamı olmakla kalmaz, aynı zamanda baharatlı kaplan derisi tavuk ayakları da parmaklarınızı yalayabileceğiniz kadar lezzetlidir. Pençe yemenin farklı yolları vardır. Bunlar atıştırmalıklar, atıştırmalıklar veya bitki çayı olabilirler ... Bugün yapılan sos aromalı tavuk pençeleri yemek olarak kullanılabilir, ayrıca atıştırmalık veya atıştırmalık olarak bir aileyi tatmin edebilir Genç yaşlı, her türden lezzete ihtiyaç var. Kolay bir yemek, bırak senin gibi yaşlı nesil, çocuklar sana aşık olsun, sevgilin seni zeki bir kadın sansın. " Malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- kırmızı biber 2 parça
- Sarımsak 10 gram
- Tempeh 20 gram
- istiridye sosu 5 ml
- soya sosu 5 ml
- Şarap pişirme 2 ml
- Zencefil 3 gram
- tuz 5 gram
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tavuk ayağını yıkayın ve tırnakları çıkarın;
-
2 Temiz suyu kaynatın, kanı çıkarmak için tavuk ayağını haşlayın;
-
3 Çıkarın ve mutfak emici kağıt havluyla suyu ıslatın;
-
4 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, yağ ılıktır, tavuk ayağını dökün ve hafifçe sararana kadar kızartın; Not: Yağ sıçramasından kaynaklanan haşlanmayı önlemek için kızartma sırasında kapağı kapatmayı unutmayın.
-
5 Kızartılmış tavuk ayaklarını buzlu suya koyun ve genişleyene kadar ıslatın; Not: Buzlu su veya buz küpleri yiyin.
-
6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, kırmızı biber, sarımsak, tempeh, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ve diğer kokulu ekleyin;
-
7 Islatılmış tavuk ayaklarını çıkarın, suyu boşaltın ve tencerede karıştırarak kızartın;
-
8 Hafif soya sosu, yağ tüketimi, şarap, tuz ve karıştırarak kızartın, ardından suyu toplamak için kısık ateşe çevirin.
