g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

ACA TM33HT fırın deneme-eğlenceli tost - Yemeği

"Genellikle ekmek pişirmenin en zahmetli sorunu eşit olmayan renklendirmedir. Bugün ekmek pişirmek için yeni ACA TM33HT fırını kullanıyorum, ACA TM33HT fırın vaat etse de bu ipi hala aklımda tutuyorum Pozitif ve negatif arasındaki sıcaklık farkı sadece bir derece olduğu için korkarım ki böyle bir sorun çıkacaktır.Sonuç olarak, ACA TM33HT fırın gerçekten yapar: renk eşittir, sıcaklık ayarı ve termometrede neredeyse hiç sıcaklık farkı yoktur.Kanıt olarak fotoğraflar vardır. Usta tarafından yapılan "Lazy Cat Toast" ı gerçekten çok seviyorum.Zavallı ekmek yapma becerilerime bakma, her zaman taze olanlara meydan okumak istiyorum. Bu komik tembel kedi tostunu görünce, bir tane yapmaktan kendimi alamadım. Çok eğlenceli. " Malzemeler

Yüksek fan 280 g
toz şeker 25 g
tuz 3g
Yumurta Bir
Süt 160 g
Maya 4g
Tereyağı 25 g

Aksesuarlar

kakao tozu 3g
bitter çikolata Bir hap

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın.
2 yardımcı malzeme kakao tozu ve bitter çikolata hazırlar. yedek.
3 Yüksek pudra, şeker, tuz ve yumurta sıvısını karıştırın. (Yumurtalar sadece 25 gram kullanır, kalan yumurta sıvısı ekmek yüzeyinin son fırçalanması için ayrılır)
4. Süt bir mikrodalga fırında hafifçe ısıtılır ve sadece ılıktır. Ve erişte.
5 Yaklaşık 20 dakika hamur karıştırıcısı ile karıştırın.
6 Yumuşatılmış tereyağı ve maya tozunu ekleyin ve fasya oluşana kadar 40 dakika karıştırmaya devam edin.
7 Erişteleri iki eşit parçaya bölün, 3 gram kakao tozunu bir parçaya koyun ve eşit şekilde yoğurun ve ortasını yağlı kağıtla ayırın.
8 Fırını "fermantasyona" ayarlayın.
9 Fırına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için ilk fermantasyonu gerçekleştirin.
10 Fermente hamur eşit parçalara bölünür, kakao hamuru Fengcheng 10 parçaya, orijinal renkli hamur 9 parçaya bölünür.
11 Önce 6 ham renkli hamuru tabana koyun.
12 İkinci kata 6 kakao renkli hamur koyun ve resimde gösterildiği gibi çalıştırın.
13 Ardından, üçüncü kat olan dört köşesine 4 kakao renkli hamur kullanın.
14 Kalan üç ana renkli hamur, yavru kedinin vücudunu, başını, kulaklarını ve kuyruğunu yapar.
15 tamamlandı, bir araya getirildi.
16 Tost kutusuna koyun.
17 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin. (Hava soğuktur ve fermantasyon işlemini tamamlamak için fırın kullanılmalıdır)
18 Fermente ekmek hamurunun yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalanır.
19 Ekmek pişirmeye başlayın. "Pişirme" konumunda süre 40 dakikaya ayarlanır, sıcaklık 175 derecedir ve ön ısıtma başlar.
20 alt katman, yukarı ve aşağı ısıtma, 40 dakika pişirin.
2120 dakika sonra kalay folyoyu kapatın, son 5 dakika içerisinde kalay folyoyu çıkarın ve süre dolana kadar pişirin.
22 Bu yerleştirdiğim termometre, en dıştaki sol alt köşeye koyuyorum, sonuç hala 175 dereceye çok yakın. Yeni fırın ACA TM33HT inanılmaz.
23 Ekmeğin boyalı yavru kedinin yüz hatlarını soğumasını bekleyin. Küçük kedim rüya görüyor.