3 Yumurtayı çırpın ve içine susam ekleyin, un ekleyin, uygun olana kadar azar azar ekleyin, su eklemeden, erişteleri karıştırmak için yumurta sıvısı kullanın
4 Erişte yapın ve yaklaşık yarım saat uyanın
5 Uyandıktan sonra hamuru yoğurun
6 Hamuru gözleme yapın
7 Hamuru şekilde gösterildiği gibi şeritler halinde kesin.
8 Sonra kıvrımlara dönün
9 Isıtmak için tencereye yağ koyun
10 Yaklaşık 200 derece yağ sıcaklığında kızartmaya başlayın ve altın rengini alana kadar kızartın ve
11 Balık bittikten sonra soğumaya bırakın ve gevrekleşsin
