Kahveli kurabiye - Yemeği
Kremi önceden oda sıcaklığında çözün, çukurlara parmaklarınızla bastırın, küçük parçalar halinde kesin ve kabın içine koyun.
Malzemeler hazır (Kore kahvesi sosu satışa sunulmuştur ve diğer ikamelerin kullanılması tavsiye edilmez)
Kremayı oda sıcaklığında beyazımsı ve tüylü hale gelinceye kadar çırpın, yumurtaları üç porsiyon halinde ekleyin ve tamamen karışana kadar iyice çırpın. Gosterildigi gibi
Daha sonra unu çırpılmış tereyağına koyun ve eşit şekilde karıştırın, bir parçayı ayırın ve kahve sosuyla karıştırın (Kore kahvesi sosu, artı kişisel tercihe bağlı olarak az veya çok konsantre olur) ve ardından orijinal aromasıyla birlikte krema poşetine koyun. İstediğiniz gibi paketlemek en iyisidir (torbalama sırasında iki rengi karıştırmayın, aksi takdirde desen sıkıldığında iyi görünmez), desenim yeterince iyi değil. Geniş bir boru ağzı kullanıyorum. Her marka unun su emişinin farklı olduğuna dikkat edilmelidir. Karıştırma işlemi kuru geliyorsa biraz süt veya su veya hafif krema ekleyebilirsiniz.
Fırını 160 derecede 15 dakika önceden ısıtın ve ayrı fırına bağlı olarak 20 dakika pişirin. Renk durumunu istediğiniz zaman gözlemleyin.
