Pleurotus eryngii
150 g
tecavüz
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, az miktarda Pleurotus eryngii tecavüzle nasıl karıştırılır 1 Tecavüzü yıkayın. 2 Pleurotus eryngii, yıkayın. 3 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 4 Pleurotus eryngii, dilimlenmiş. 5 Tavayı ısıtın. Biraz yağ koyun. 6 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve çıkarın. 7 Tecavüzü ekleyin. 8 Kolza tohumunu 5 olgunlaşana kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Eryngii mantarlarını ekleyin. 10 Orta ateşte, bir süre karıştırarak kavurun. 11 Tencereden çıkmadan önce tavuk özünü ekleyin. 12 Eşit şekilde karıştırıp kızartın.