pirzola
300 gram
küçük patates
6
Taze Shiitake Mantarları
80 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 çay kaşığı defne yaprağı, 2 parça on üç tütsü, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda Ev tipi pirzola 1 Pirzola yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın, kaynar suyla haşlayın, yıkayın ve çıkarın. 2 soyulmuş patates 3 küçük parçalar halinde kesin 4 Taze shiitake mantarlarını yıkayın 5 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, patates parçalarını ekleyin, yüzey kızarıncaya kadar kızartın, kenara koyun. 6 Tencereye biraz yağ dökün ve şekeri çevirin. 7 Kısık ateşte sürekli karıştırın ve karamel renginde kaynatın. 8 Pirzola dökün, renk için kavurun. 9 Kaburgaları daldırmak için uygun miktarda su dökün. 10 Koyu soya sosunu, hafif soya sosunu, on üç baharatı, biberi ve defne yaprağını ekleyin, lezzeti ayarlayın, suyu kaynatın, küp patates ve mantarları ekleyin. 11 Düdüklü tencereye dökün, tencereyi kapatın, yüksek ısı SAIC'den sonra vanayı ekleyin, ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin, ocağı kapatın. 12 Tencere içindeki basınç düştükten sonra kapağı açın ve yüksek ateşte suyu dışarı bırakın.