Malzemeler
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
50 gram
nişasta
50 gram
Taze süt
200 g
kırmızı fasulyeler
200 g
Takviyeler Salata yağı 105g beyaz şeker 150g mandalina kabuğu 1g temiz su 500g
Kırmızı fasulye ezmesi karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Fasulyeleri yıkayın;
2500 gr su ekleyin, 1 gr kurutulmuş mandalina kabuğu ekleyin, elektrikli düdüklü tencereyi eti pişirecek şekilde ayarlayın ve otomatik olarak bastırın;
3 Pişmiş kırmızı adzuki fasulyesi;
4 Haşlanmış kuru fasulyeleri püre haline getirin, tencereye dökün ve karıştırın, porsiyonlar halinde 120 gr şeker ekleyin, orta ateşte ısıtın ve püre haline getirilmiş kuru fasulyeleri şeker eriyene kadar çevirmeye devam edin, sonra orta-düşük ateşe çevirin;
5 Orta ve küçük ateşte kızartmaya devam edin, kızartma işlemi sırasında 80 gr salata yağı birkaç kez ekleyin
6 Kırmızı fasulye ezmesini birkaç eşit parçaya bölün;
7 Buz tabakası malzemeleri hazırlayın;
8 Buz kabuğu yapın: 50 gr yapışkan pirinç unu, 50 gr portakal tozu, 25 gr salata yağı, 30 gr beyaz şeker, 200 gr saf süt, kaba dökün ve eşit şekilde karıştırın;
9 Bir tepsi üzerinde elek ve buhar;
10 Buharlamadan sonra karıştırın ve soğutun;
1120 gr yapışkan pirinç ununu hafif sararıncaya ve daha sonra kullanmak için yapışkan pirinç ununu olgunlaştırıncaya kadar kızartın;
12 Unu streç filmle sarın ve iyice yoğurun;
13 Kuru fasulye ile eşit parçalara bölün;
14 doldurma;
15 Kalıbı yükleyin;
16 Kalıbı yükleyin;
17 Bitmiş karlı ay kekleri 2-3 saat soğuduktan sonra yenebilir.
-
- Patlıcan Salatası
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Kalp Şeklinde Mısır Bağırsağı Meyveli Pizza
-
- Balkabağı Sago
-
- Kereviz Kızarmış Tremella
-
- Baharatlı domuz dilimleri
-
- Kabak lapası
-
- Sarımsak Soslu Patlıcan
-
- Karabiber Sığır Eti ve Pleurotus eryngii
-
- Lahana krep
-
- Kuşkonmaz ve Pastırma Dürümleri
-
- Kabak desenli çörekler
