Küçük balkabağı ve yumurtalı muhallebi - Yemeği
Başın üst kısmına küçük bir balkabağı kesin, + kelimesini kesmek için bir bıçak kullanın, üstte kabak etini kesin, kavun kepçesini ortaya çıkarın, bir kaşıkla kazın ve ardından balkabağı etini mümkün olduğunca kazın.
Bir tencerede 15 dakika neredeyse pişene kadar buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
Küçük bir kaseye bir yumurta koyun ve çırpın, yarım kase ılık su dökün ve iyice karıştırın
Tendonları çıkarmak ve yumurtaları daha pürüzsüz hale getirmek için yumurtaları ılık suyla bir elekten geçirin.
Bitirdikten sonra yağı boşaltın, aynı tuzu
Yumurta sıvısını yavaşça balkabağına dökün, taze kesilmiş başlığın üstünü örtün ve streç filmle sarın ve ardından tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Bitmiş, eklenebilir, arpacık soğanı, kişniş, hepsi
Yemeye başlayın
