g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Toon buharda pişirilmiş yumurta ~ dilin ucunda bahar - Yemeği

Mevsimlik buharda pişirilmiş yumurtalar, dilinizin baharı hissetmesine izin verin Kremalı muhallebi, toon tomurcuklarının eşsiz kokusu ile eşleştirilir ve baharın tadını tattır! Çizgi pedikülünü çıkarın ve hassas kısımları alın; Daha az tuz kullanın veya hiç kullanmayın; Eklenen su miktarı yumurta sıvısının 1.5 katıdır Düşük dereceli ılık su kullanın Sıcaklık muhtemelen dokunulamayacak kadar soğuk veya sıcak değildir, vücut sıcaklığından biraz daha yüksektir, 40 derece yumurta sıvısı ve su tamamen karışmıştır; Birkaç damla susam yağı isteğe bağlıdır, ancak beğenmediyseniz dikkate almayın. Yumurta 1-2 Düşük sıcaklıkta su Yumurta sıvısının ağırlığının 1,5 katı tuz Küçük bir tutam (tuzsuz biraz daha hafif soya sosu ekleyin) Toon 1, 2 soya sosu 1 çay kaşığı Susam yağı Birkaç damla

Yumurtaları (1 büyük veya 2 küçük) çırpın, 1 gramdan az bir tutam tuz serpin;

Ilık suyu ısıtın, sıcaklık muhtemelen dokunulamayacak kadar soğuk değil, ılık veya sıcak, vücut sıcaklığından biraz daha yüksek, 40 derece; su eklerken yumurta sıvısını ve suyu tamamen eşit olacak şekilde çırpın ;

Vapurda suyu kaynatın; köpüğü alın;

Buharda pişirme kabındaki su kaynadıktan sonra tencerede buharda pişirin; örtün, orta ateşte 7-8 dakika; ( Büyük bir ateş yakmayın, aksi takdirde muhallebi iç organizasyonda çok fazla baloncuğa dönüşür)

Buharda pişirilmiş muhallebi arasındaki boşlukta toonu yıkayın, pedikülü çıkarın, taze ve yumuşak kısımları alın, ince doğrayın ve bir kenara koyun;

7 veya 8 dakika sonra, kapağı açın, katılaşmış muhallebi yüzeyine ince tanecikler serpin, üzerini örtün ve orta ateşte bir dakika daha buharlayın;

Tencereden bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve birkaç damla susam yağı gezdirin, tamam mı? Toon filizlerinin eşsiz kokusu ile yumuşak muhallebi baharın tadı!