Sıfır hata buğulanmış yumurtalı muhallebi - Yemeği
Yumurtalar 2 parça tuz Küçük bir miktar soya sosu Bir kaşık dolusu Su 130 gram
İki yumurtaya bir tutam tuz ekleyin.
Yumurtaları yemek çubuklarıyla karıştırın.
Yavaş yavaş yumurta sıvısına 130 gram su dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
Yumurta karışımını bir süzgeçle süzün.
Süzülen yumurta sıvısında kabarcık kalmaz.
Kabı plastik bir örtü ile örtün ve üzerine bir kürdan ile birkaç göz atın.
Tencerenin üzerini kapatıp buharda pişirmeye başlayabilirsiniz. 15 dakika boyunca ısı ve buharı açın, ocağı kapatın ve 2 dakika daha buhara bırakın.
Kapağı açın, plastik ambalajı yırtın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu (buharda pişmiş balık soya sosu) dökün ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
Süt muhallebi
önceki
