Malzemeler
Pişmiş domuz bağırsağı
400 g
Yeşil fasulyeler
400 g
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
2 parça
Çıtır börülce
100 gram
Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tavuk özü ve tavuk
Kalın bağırsakta yeşil fasulye nasıl karıştırılır 1 Malzemeler hazırlayın: kalın bağırsak, yeşil fasulye, yeşil biber, kırmızı biber, frenk soğanı, çıtır börülce
2 Yeşil biberi ve kırmızı biberi çapraz olarak kesin, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, zencefil dilimleyin
3 Kalın bağırsağı küçük parçalara ayırın
4 Yağı sıcak bir tavaya dökün, kalın bağırsağı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve şarap pişirin, kalın bağırsak hafif sararıncaya kadar kızartın, daha sonra tabağa kürekleyin
5 Yeşil fasulyeleri dökün ve karıştırın, biraz tuz ekleyin, karıştırın ve servis edin
6 Orijinal tencereyi yıkayın, yağı tencereye dökün, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin
7 Yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve aroma için kızartın, ardından çıtır börülce ekleyin ve aroma için karıştırın
8 Tavada kızartılmış kalın bağırsak ve çalı fasulyesini dökün, bir süre karıştırarak kavurun, biraz tavuk özü ilave edin, karıştırın ve tavaya çevirin
9 Servis
-
- Çıtır Turp
-
- Kuru fasulye ile haşlanmış kaburga
-
- Kola tofu
-
- Çiftlik Evi Sebzeli Çörek
-
- Karides ile karıştırılmış brokoli
-
- [El yapımı mutfak] Tatlı ve ekşi domuz pirzolası
-
- İstiridye ve Kış Kavun Çorbası
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Tatlı ve Ekşi Salatalık Şeritleri
-
- Baharatlı ördek kanlı erişte çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Balıklı Kek
-
- Yeşil soğan yapışkan pirinç keki
