Lai Zi matcha köpük (kullanımı süper kolay) - Yemeği
Tereyağını suda eritin, çatlamış bisküvileri ekleyin.
Alt kalıbı yağlı kağıt ile yerleştirin, pastanın altına serpin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Bu sefer Caiweizhijia'dan iki adet 4 inçlik yükseltilmiş model kullandım.
1. Isinglass tozu soğuk suda erir; 2. Şekeri eritmek için sütü su üzerinde ısıtın, matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın; 3. Isinglass tozu saflaşana kadar 1 ila 2 ekleyin, soğumaya bırakın ve eleyin;
Çırpılmış krema + şekeri çırpın; elekten sonra bir önceki adıma ekleyin, iyice karıştırın ...
Eşit şekilde karıştırılmış matcha hamurunu bir kalıba dökün, plastik sargı ile kapatın ve bir gece buzdolabında saklayın;
Laizi 12 saat buzdolabında tutuldu, sıcak bir havluya kondu ve fincan yöntemi ile kalıptan çıkarıldı;
Bitmiş ürün gelişigüzel dekore edilmiş, güneyde hala sıcak ve krema gayet iyi
Pozlamanın tadını çıkarın
