Yaban mersini sosunu kaynatmak için önce yaban mersini ve beyaz şekeri karıştırın, yarım saat bekleyin, yapışmaz tavaya koyun, biraz limon suyu koyulaştırın
Peyniri oda sıcaklığında yumuşatır, pudra şekeri ve limon suyunu yumuşayana kadar ilave edin, eski yoğurdu ilave edip iyice karıştırın
Sütü yaklaşık 60 dereceye ısıtın ve ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırın, önceki peynir hamuruna ekleyin
Çırpılmış kremayı dağıtmak için 6 ° C'ye çırpın, önceden karıştırılmış peynir hamuruna ekleyin ve son olarak peynir hamurunu 3 eşit parçaya bölün. Bir kısmı orijinal, bir kısmı 10 gr yaban mersini sosu, diğer kısmı 30 gr yaban mersini sos ile kademeli etkisini göstermesi için yaban mersini sos Peynir ezmesinin renginin yavaşça arttığını gözlemleyin,
Tamamlanmış ürün