[Mocha Cookies] Bir salyangoz kadar sevimli - Yemeği
"Son zamanlarda yapılan sürekli bisküvi yapımı, yemeğe olan sevgimi daha samimi hale getirdi. Aynı bunun gibi, başarıda ısrar etmek değil, kalpte ısrar etmek gerekli. Mutlu bir şey değil mi?" Malzemeler
- Düşük glütenli un 70 g
- Tereyağı 40 g
- Kahve 2 g
- Yumurta akı 15 g
- Su 1 kepçe
- Toz şeker 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;
-
2 Tereyağı ve pudra şekeri karıştırın ve hacim genişleyene kadar karıştırın;
-
3 Yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Kahveye bir kaşık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yumurta ve tereyağı karışımına dökün ve eşit şekilde çırpın;
-
5 Düşük glütenli unu eleyin ve lastik bir spatula ile kuru un görünmeyene kadar eşit şekilde karıştırın;
-
6 Karışık hamuru bir krema poşetine koyun, krema torbasında yaklaşık 0,7 cm'lik küçük bir açıklık kesin ve fırın tepsisine bir salyangoz şekli sıkın;
-
7Fırın sıcaklığı 175 derece, süre 12 dakikadır, ön ısıtmadan sonra fırın tepsisine koyun.
İpuçları
1. Bu basit bir tereyağlı bisküvidir, temelde bir aptallıktır.Kahve ilavesi tadı alışılmadık hale getirir ve gevrek dokusu da çok çekici; 2. Hamuru bir krema torbasıyla sıkarken, acemi kontrol etmenin kolay olmadığını düşünüyorsa, dikey sıkma yöntemini seçebilirsiniz; 3. Bu tür temel bisküviler, her adımda tembellik etmeyin, kullanılan malzemeler yerine entegre edilir ve sonuç ideal olmalıdır. Süper yumuşak yulaf ekmeği
önceki
Venedik çantası
Sonraki
