8 inç böğürtlenli mus kek - Yemeği
Jelatini küçük parçalara ayırın ve az miktarda soğuk suda on dakika bekletin.
Ezilmiş Oreo bisküvileri bir gıda takviye makinesine konur ve kek tozu kalıntısına çırpılır.Ne kadar narin olursa o kadar iyi, bir yemek torbasına konulabilir ve daha yorucu bir oklava ile ezilebilir. Pastanın dibi için, bisküviler hala ince öğütülmüştür ve gevşetilmesi kolay değildir.
Tereyağı mikrodalgada 30 saniye ısıtılarak sıvı hale getirilir.
Bisküvileri eşit şekilde karıştırın, kalıbın dibine koyun, sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
100 gr sütle karıştırılmış yaban mersini reçeli
Jelatin ekleyin
Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, üç damla vanilya özü ekleyin
Altı veya yedi noktaya geçin, kremin belirgin çizgileri olduğunda durun
Durun ve çırpma teli üzerinden damlayan krema kaybolmadan birikene kadar bir göz atın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Yaban mersini sütü jelatin sıvısını su üzerinde ısıtın ve karıştırın Jelatin sıvının topaklaşmadan tamamen erimesi için daha fazla karıştırın.Su geçirmez sıcak suyu birkaç kez değiştirebilirsiniz.
Önceki adımdaki yaban mersini sıvısı ile kremayı tamamen bütünleşene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Topaklanmayı önlemek için daha fazla karıştırın.
Karıştırılmış yaban mersini köpüğünü kek kalıbına dökün ve iki saat buzdolabına koyun.
QQ şekerini 100 ml sıcak su ile eritin ve karıştırın, erimezse, tamamen eriyene kadar suda ısıtın, biraz daha soğuduktan sonra, buzdolabında bir süre sıvı hissetmeyen köpüklü kekin üzerine dökün ve bir ayna yüzeyi oluşturun. Ayna yüzeyi katılaşmadan süslemek için biraz yaban mersini veya QQ şekeri ekleyebilirsiniz. Evde yaban mersini satın almıyorum, bu yüzden sadece kiraz kullanıyormuş gibi yapabiliyorum
Pozitif bakış
Yan görünüm
