Pastırma ve Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Ana malzeme işleme: 1. Fasulyenin her iki yanındaki eski tendonları çıkarın, bunları baş parmak uzunluğundaki bölümlere ayırın, yıkayın ve bir kenara koyun 2. Erişteyi elle satın alabilir veya kendiniz yuvarlayabilirsiniz. Şahsen biraz daha kalın severim, ki bu daha iyi bir tadı olan
3. Pastırmayı ve yağsız eti daha sonra kullanmak üzere daha kalın dilimler halinde kesin 4. Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere kıyılmış parçalar halinde doğrayın
Yüksek ateşte bir wok ısıtın, 2 çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin, biraz içtikten sonra domuz pastırması ve yağsız domuz eti ekleyin, biraz fasulye ezmesi ekleyin ve bir süre kavurun
Fasulyeleri ekleyin, sürekli karıştırın, lezzeti artırmak için Meijixian soya sosu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kızartın
Çekirdekler kırışınca küçük bir kase kaynar su ekleyin ve orta ateşe getirin. 5 dakika kaynattıktan sonra çorbayı küçük bir kaseye dökün.
Fasulye üzerine eşit bir katman yayın ve ısıyı düşürün
Çorbayı eşit olarak erişte üzerine serpin, üzerini örtün ve beş dakika pişirin. İşte nokta şu: İnternetteki bazı rehberler çorbayı üç seferde koymamızı söylüyor, ancak çorba çok fazlaysa erişte çok yumuşak olacak, fazla yoksa üç seferde çamurlu olacak, ne yapmalıyım?
Cevap şu: çorbayı bir seferde erişte üzerine eşit şekilde dökün, üzerini örtün ve beş dakika pişirin, tencerede çorbayı kaseye dökün ve tekrar erişte üzerine eşit şekilde dökün, üç kez tekrarlayın, çorba neredeyse tamamlandı Erişte tarafından emilir, tencereye yapışmaz ve çok yumuşak olmaz.
Üç kez kaynattıktan ve 15 dakika pişirdikten sonra, erişteler tamamen pişirilir ve altın hurma yağı ile parlar, kıyılmış sarımsak serpin ve bir kaşık sirke ile karıştırın.
O zaman cazip mi?
Kurulum başladı! Çekirdekler yumuşak ve tatlıdır, erişteler güçlü ve lezzetlidir, pastırma hafif tütsüdür ve kıyılmış sarımsak son dokunuştur. Basit, tüm yemekler çözüldü.
