Malzemeler
Patlıcan
300 gram
olgunlaşmamış soya fasülyesi
18 parça
Takviyeler, susam yağı, tuz, şeker, susam sosu, hafif soya sosu, sirke ve sirke
Soğuk patlıcan eti nasıl yapılır 1
2 Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin.
3 Tencerede buharda pişirin.
4 Buharda pişirildiğinde, tutmak için yemek çubuklarını kullanın; ezildiğinde iyice pişecektir.
5 Sos: susam sosunu ve susam yağını ekleyin, şeker, tuz, sirke, hafif soya sosu ekleyin ve ardından ayarlayın. Ayarladıktan sonra uyanın ve su eklemeden tekrar ayarlayın. Yarı akışkan yeterlidir.
6 Patlıcanı bir tabağa koyun, etrafına haşlanmış edamame ve küçük domates ekleyin.
7 Sosu yan tarafa koyun. Üstüne de dökülebilir.
-
- Limonlu kimchi
-
- Sarımsaklı ızgara ahtapot
-
- Güveç haşlanmış paçalar
-
- Marullu Kızarmış Kalamar
-
- Altı oğlunun dalağı ve nemi gideren macun
-
- Sarı şeftali krep
-
- Üç vejetaryen buharda pişmiş yeşim
-
- Doğranmış sığır eti ile kızarmış edamame
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk
-
- Limonlu Domuz Soslu Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Fasulye filizi
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
