Tam buğday ekmeği - Yemeği
Yüksek glüten unu 200 g tam buğday unu 150 g yumurta 1 gram gıda sütü 190 gram gıda yoğunlaştırılmış süt 35 gram tuz 4 gram şeker 30 gram gram gıda mayası 4 gram tereyağı 30 gram ceviz taneleri orta derecede kızılcık
1. Yumurta, süt ve yoğunlaştırılmış sütü önce ekmek makinesine koyun ve birlikte karıştırın.
2. Unun her iki tarafına yüksek glüten unu ve tam buğday unu, şeker ve tuz ekleyin.
3. Ortasından bir delik açın, mayayı koyun ve hamuru karıştırın.
4. Hamuru 20 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Ceviz içini ve yaban mersini besleme ağzına koyun ve meyvenin otomatik besleme fonksiyonunu açın.
6. Ön panoyu çıkarmak için hamuru gerin.
7. Fermantasyon modunu açın, boyutu ikiye katlamak için 40 dakika fermente edin ve ardından orta ateşte 40 dakika pişirin.
8. Güzel kokulu tam buğday ekmeği mutfağın her tarafına parlatılmış.
9. Son olarak onu çıkarın, dilimleyin ve bitmiş resmi.
Tam buğday ekmeği
önceki
Jambonlu Tereyağlı Ekmek
Sonraki
