Sichuan Jelly - Yemeği
Bu sefer karabiberleri geri aldım ve biber yağını kendim yaptım ... soğuk yağla soğuk tavada, karabiberleri ilave edip, kenevir kokusu elde etmek için kızartın, daha sonra kullanmak için biber yağını süzün! Ateşi çok büyütmeyin, karabiber kızartması kolayca acılaşacak!
Biber yağı ... sadece yağ kısmını alın, kızarmış biber kullanmayın! Genellikle önce yapıp buzdolabına koyabilirsiniz, kullanmak istediğinizde çok kullanışlıdır!
Bu tür jöleli erişte aldım ... maş fasulyesi nişastası ile yapıldı. Kullanımı çok basit. Bu başlangıçta pişirildi ... Yumuşatmak için yemeden önce yenilebilir suda bekletin ve sonra yumuşattıktan sonra parçalayın!
Yaklaşık 15-20 dakika bekletildikten sonra yumuşar!
Fıstıkları bir torbaya koyun ve ezilmiş fıstıklara ayırın ... bir kenara koyun!
Sarımsakları ve acı biberi kıyın, sosu ekleyin ve bir kenara koyun, salatalığı doğrayın ve tabağa yayın, yumuşatılmış jöle kabuğunu doğrayın, fıstıkları doğrayın ve kenara koyun! İki porsiyona ayırdım, baharatlı versiyonu ve çocuklar için ferahlatıcı versiyonu ~ Önce hazırlanan jöleyi buzdolabına koyun ...
Yemek yemek istediğinizde, sosu jölenin üzerine dökün ve biraz fıstık serpin ... Soğuk, ekşi ve baharatlı Sichuan aromalı pho servis etmek kolaydır! ?
Yaza çok uygun, lezzetli ve ferahlatıcı tadı ... Size tavsiye ederim
