g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biberiyeli Kavrulmuş Tavuk Baget - Yemeği

Üç sarı tavuk budu, bir diş sarımsak, üç kırmızı soğan ve bir yarım parça, taze shiitake mantarı, doğru miktarda beyaz yeşim mantarı, doğru miktarda deniz mahsulü mantarı, doğru miktarda istiridye mantarı, doğru miktarda yiyecek, doğru miktarda yiyecek, doğru miktarda tuz, taze çekilmiş karabiber, doğru miktarda biberiyesiz tereyağı İnce doğranmış taze biberiye 2 dal çedar peyniri orta derecede kurutulmuş maydanoz doğranmış orta derecede zeytinyağı orta miktarda

1. Tavuk butlarını biberiye, karabiber, tuz ve zeytinyağı ile yarım saat marine edin (veya gece boyunca marine edin)

2. Yeni saklama torbasına koyun ve buzdolabına koyun

3. Tüm malzemeleri hazırlayın

4. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve tüm mantarları kalın dilimler halinde kesin

5. Marine edilmiş tavuk butlarını bir fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı sürün, 200 derecede ön ısıtma yapın ve 10 dakika pişirin

6. Tavaya tereyağı ve biraz zeytinyağı koyun ve sarımsak ve soğanı soteleyin, ardından tavuk budu ilave edip her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın, ardından fırına biraz zeytinyağı koyun ve 20 dakika pişirin

7. Tavadan sarımsak ve soğan kalıntısını alın, tüm mantarları yağda bırakın ve karıştırarak kavurun, tuz, karabiber, maydanoz ve peyniri ekleyin ve suyu biraz toplayana kadar kızartın.