Izgara saury - Yemeği
1. Saury hazırlayın
2. Sırtınıza bir bıçak kesin, karnı kurulayın ve suyu boşaltın
3. Fırın tepsisine teneke folyo koyun ve üzerine süzülen balığı koyun.
4. Fırını beş dakika ısıtın, 200 derece yukarı ve aşağı 20 dakika pişirin,
5. Balıkları ızgara yaparken, yardımcı malzemeleri (iki küçük sarımsak, iki yeşil soğan, uygun miktarda tavuk özü, biraz tuz, biraz soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda kimyon) hazırlayın.
6. Aksesuarlara biraz yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın,
7. Balığı ızgara yaptıktan sonra eşit şekilde dökün.
8. Fırına koyun ve on dakika daha pişirin (kurutmayı seviyorsanız birkaç dakika daha pişirin)
9. Fırında pişirin ve tabağa koyun, biraz limon suyu dökün (evde limon suyunuz yoksa kullanmayın)
