Malzemeler
Domuz ayağı
1000 g
Aksesuarlar: 10 gr yağ, yıldız anason, 3 zencefil, 10 gr arpacık soğanı, 10 ml, hafif soya sosu, 4 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı, kırmızı fermente soya peyniri, 2 parça pirinç, uygun miktarda kaya şekeri 15 gr
Hainan domuz boğumlu pilav nasıl yapılır 1 Domuz parmak eklemini 4 saat boyunca temiz suda bekletin, sonra durulayın ve süzün.
2 Baharatı hazırlayın
3 Paçaları bir tencereye soğuk su altına koyun, yeşil soğanları ve zencefil dilimlerinin yarısını ekleyin, haşlayın
4 Ezilmiş kırmızı fermente soya peyniri sonrasında soya sosu ve koyu soya sosu ile iyice karıştırın
5 Tencereye 10 gram yağ dökün, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil ve yıldız anason ekleyin
6 Domuz parmaklarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından şarap
7 Ayarlanan sosu dökün, eşit şekilde karıştırın, kaya şekeri ekleyin
8 Kaynar su ekleyin, düdüklü tencere ile basınç uygulandığı için su miktarı yeterlidir
9 Hepsini düdüklü tencereye dökün
10 Kapağa 30 dakika boyunca voltaj uygulayın
11 Süre dolduğunda, yorulduktan sonra açın ve ardından birkaç dakika düğmesine basın.
12 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin ve yıkayın
13 Kaynar suda kaynatın ve ardından
14 Pirinci bir kaseye koyun, tadını çıkarmak için domuz ayağı ve brokoli ekleyin
-
- Yeşil sebzeli Tofu
-
- Haşlanmış dana eti dilimleri
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- İnci Topları, Esmer Şeker, Tatlı Şarap ve Yumurta
-
- Peynirli Fırında Brokoli
-
- Ev yapımı aperatif elma dilimleri
-
- Kızarmış tofu
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Köri pilav
-
- Bezelye ile kızarmış domuz eti
-
- Berrak Çorbada Dana Longxu Erişte
-
- Çin wolfberry, kırmızı hurmalar ve kar mantarı çorbası
