Malzemeler
un
150 g
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, çoban çantası, su ve su
Çoban çantalı turta nasıl yapılır1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, yarım saat uyanın
2 Çobanın cüzdanını yıkayın
3 Tencerenin içindeki su kaynadıktan sonra biraz yağ ekleyin ve çoban çantasını yaklaşık bir dakika kaynatın
4 beyazlatılmış çoban çantası suyu sıkın ve ince doğrayın
5 Yumurtalar uygun miktarda pişirme şarabı ile dövüldükten sonra tencereye koyun ve yayın.
6 Yumurtaları ve çoban çantasını karıştırın, uygun miktarda yağ, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Uyanık hamuru küçük dozlara bölün ve hamuru açın.
8 Dolguyu koyun
9 Çörek şeklinde yoğurun
10 Çörekler baş aşağı koyun, ardından yavaşça yuvarlak bir kekin içine bastırın
11 Turtanın altını biraz yağla fırçalayın ve kısık ateşte bir tavada yavaşça kızartın
12 Turtanın altını hafifçe kömürleşene kadar kızartın, biraz su dökün, altta ise tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça kızartın
13 Tavadaki su kuruduktan sonra, turtanın üstüne biraz yağ sürün, ters çevirin ve her iki tarafı da kızarana ve pişirmeye hazır olana kadar kızartmaya devam edin
-
- Sos aromalı üç sebze
-
- Sufle Cheesecake
-
- Yenidünya Sidney Tremella Şurubu
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Papaya fıstık ezmesi
-
- Baharatlı Karides ve Lotus Kökü Dilimlenmiş Tofu Tokası
-
- Kurutulmuş kalamar hardallı pirinç şehriye çorbası
-
- Fasulye ezmeli kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Omurice
-
- İstiridye sosu
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Domatesli kızarmış patates cipsi
