Malzemeler
Kek unu
90 g
Kırmızı maya tozu
3 gram
Süt
60 gram
Mısır yağı
45 gram
Şeker
70 gram
Yumurta
4
Birkaç damla limon suyu
Zebra desenli şifon kek nasıl hazırlanır 1 Önce malzemeleri hazırlayın. Düşük un, kullanım için önceden elenir.
2 Sütü, mısır yağını ve yumurta sarısını geniş bir kaseye koyun ve zikzak şeklinde karıştırın.
3 Karıştırılmış yumurta sarısı kesinlikle kalındır ve yağ yıldızları görünmez.
4 elemeden sonra düşük toza.
5 Kuru toz kalmayıncaya kadar çapraz şekilde karıştırın.
6 Yumurta sarılarını üç seferde ekleyin ve her eklemeden sonra ikincisini ekleyin.
7 Bu, çırpılmış yumurta sarısı ezmesidir.
8 Yumurta sarısı ezmesini iki eşit parçaya bölün, bir parçayı kırmızı maya pirinç tozuna eleyin ve iyice karıştırın.
9 Kırmızı maya pirinci tozu ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın.
10 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın ve kuru köpürene kadar çırpmak için üç kez şeker ekleyin, yani yumurta çırpıcısını yukarı kaldırın ve beze küçük keskin köşelere sahip olsun.
11 Bezein dörtte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve aşağı yukarı karıştırın.
12 Bezenin dörtte birini ekleyin ve kesin ve iyice karıştırın.
13 Kalan beze yarısını kırmızı maya pirinç sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
14 Kalan son beze kesin ve eşit şekilde karıştırın.
157 inçlik bir kalıba bir tabaka yumurta sarısı ezmesi ve bir tabaka kırmızı maya pirinç sarısı ezmesi koyun. Her şey bittiğinde, büyük baloncukları çıkarmak için sertçe sallayın.
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve alt katı 140 derecede 60 dakika pişirin. Kekin içine bir kürdan sokun ve kürdan kek hamuru olmadan pişirilir.
17 Pişmiş pastayı çıkarın ve birkaç kez sallayın, ardından fırın filesi üzerinde soğumaya bırakın ve 40 dakika sonra kalıptan çıkarın.
18 Güzel ve lezzetli pasta hazır.
-
- Kızılcık Gevrek
-
- Uçan Domuz
-
- Kırmızı Mayalı Puf Böreği
-
- Zencefilli Limonlu Cheesecake
-
- Çerezleri modelleme
-
- Osmanthus Ballı Jöle
-
- Limon Kokulu Madlen Pastası
-
- Doğal fermente İsveç çavdar ekmeği
-
- Esmer şekerli yulaf ezmesi
-
- Soslu duran balık
-
- Ballı Izgara Kaburga
-
- Kırmızı fasulye ezmesi rendelenmiş ekmek
