Tereyağı
55 g
Pudra şekeri
40 g
Düşük glütenli un
125 g
Aksesuarlar Bütün yumurta sıvısı 25g Bisküvilerin şekillendirilmesi 1 Tereyağını (55g) yumuşatın ve kısa süre çırpın. 240 gram pudra şekeri ekleyin. 3 Yumurta sıvısının tamamını çırpın ve 25 gram alın. 4 Yumurta sıvısının tamamını küçük miktarlarda birkaç kez tereyağına ekleyin. 5 Yumurta karışımını tekrar eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın. 6 Çırpılmış tereyağı hacim olarak artar ve rengi beyaza döner. (Resimde) 7 Düşük glütenli un ekleyin (elenmeli, bugün tembelim, bu yüzden içine döktüm) 8 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın. 9 Kuru toz kalmayana kadar. 10 Eşit olarak küçük dozlara bölün. 11 Bisküvileri serbestçe şekillendirin.