Taze Hindistan Cevizi Dolması - Yemeği
Qingtuan, Yangtze Nehri'nin güneyinde geleneksel bir özel atıştırmalıktır. Mavidir, pelin suyuyla yapışkan pirinç ununa karıştırılır ve ardından kırmızı fasulye ezmesine veya nilüfer ezmesine sarılır. Tatlı ve yağlı değil, hafif ama uzun Yeşil çim aroması. Günümüzde, bazıları buğday samanı, bazıları yeşil pelin suyu veya diğer yeşil yapraklı sebze suları ve kırmızı fasulye ezmesiyle dövülmüş yapışkan pirinç unu kullanıyor. Gençlik Birliğinin kurban töreni olarak işlevi azalmakta ve daha çok bahar gezileri için atıştırmalık olarak kullanılmaktadır. Yapışkan pirinç unu 300 gram Şeker 25 gram Pelin Tozu 20 gram Erişte 60 gram Ilık su 180 gram kaynayan su 48 gram domuz yağı 30 g Hindistan Cevizi Dolması 150 gram
Malzeme hazırlama
Yapışkan pirinç unu, pelin ve erişteleri eşit şekilde karıştırın, ılık su dökün, domuz yağı ekleyin, kaynar su ekleyin ve erişteleri karıştırın, streç film sarın ve 10 dakika uyanın
100 gram hindistan cevizi dolması, 2 yumurta, 25 gram şeker, 30 gram tereyağı yapın
Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
Hamur yaklaşık 25 gramdır, hindistan cevizi dolgusuna sarılır.
Sıkıştırın ve ters çevirin, yüzeyi yağla fırçalayın
Bir buharlı pişiriciye koyun, kaynatın ve 15 dakika buharlayın
Soğumaya bırakın
Plastik ambalajı ambalajın üzerine koyun ve buzdolabına koyun, rengi çok güzel, hepsi orijinal resimler
