Erikli Kurutulmuş Sebzeli Kek - Yemeği
1. Unu geniş bir kaseye dökün
2. Erişteleri daha yumuşak yapın
3. Kurutulmuş eriklerin yumuşaması için önce sıcak suya batırılması gerekir.
4. Domuz göbeğini küçük dilimler halinde kesin
5. Domuz etini kurutulmuş eriklere dökün, tuz ekleyin, şarap, şeker ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Uyanık erişteleri birkaç kez yoğurun,
7. Hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın ve bir iksire çekin
8. Dilimler halinde inceltin
9. Domuz yağı hazırlarken
10. Her dilime domuz yağı sürün
11. Erik ve sebze dolgusunu koyun
12. Hepsini çöreklere sarın
13. Sonra krepleri parçalayın
14. Elektrikli fırın tepsisini üstten ve alttan yağ ile ısıtın ve krepleri koyun.
15. Her iki tarafı da altın olana kadar kavruldu
16. Krepler hazır, çıkarılır ve servis edilir.
